sobota, 25 stycznia 2014

BUŁKI OWSIANE



Zaczął się weekend i postanowiłam upiec sobie pieczywo domowej roboty :) Wykorzystałam do tego mój niedawny zakup, tj. mąkę owsianą.

Składniki:


* 500 g mąki pszennej
* 200 g mąki owsianej
* 1/3 szklanki płatków owsianych lub jęczmiennych
* 2 szkl. mleka
* 1 łyżka miodu
* 60 g drożdży

Przygotowanie:


1) Roztrzepujemy drożdże zmieszane z łyżką miodu i mlekiem. Wsypujemy do tego mąkę owsianą, mieszamy i odstawiamy na ok. 1 godz.

2) Do ciasta dodajemy mąkę pszenną oraz sól i zagniatamy całość.

3) Ciasto odstawiamy ponownie, po czym jeszcze raz wyrabiamy.

4) Z wyrośniętego ciasta formujemy bułki i układamy na blasze.

5) Wierzch bułek posypujemy płatkami, a jeśli ktoś nie ma płatków, mogą być ziarna słonecznika/sezamu itp.

6) Kładziemy blachę w ciepłe miejsce, na kwadrans.

7) Pieczemy w temp. ok. 220*C, przez ok. 20 min. 

1 komentarz:

  1. Cudne buleczki, napewno sprobuje ten przepis. Promyki sle :)

    OdpowiedzUsuń