SAŁATKA MAKARONOWA Z KURCZAKIEM i BROKUŁEM

Przepis mojej mamy na pyszną sałatkę, z makaronem, kurczakiem, brokułem, porem i kukurydzą. Bez podawania proporcji, bo te, każdy sam sobie ustali.

Składniki:

* brokuł

* pierś z kurczaka 

* zielona część pora

* kukurydza z puszki

* makaron, np. kolanka, świderki itd.

* majonez

* sól, pieprz mielony

Przygotowanie:

1. Pierś z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie, osączamy i kroimy w kostkę. 

2. Brokuła myjemy, dzielimy na różyczki i obgotowujemy w wodzie lub na parze, na  pół twardo.

3. Pora myjemy, kroimy w półplasterki i przelewamy wrzątkiem lub lekko obgotowujemy (można na parze).

4. Makaron gotujemy al dente/ na pół twardo i osączamy.

5. Wszystkie składniki sałatki mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.


ZOBACZ TEŻ:

* KOLOROWA SURÓWKA
* LASAGNE ZE SZPINAKIEM I BESZAMELEM
* FRITTATA Z WARZYWAMI