Dziś polecam Wam pyszne, kruchutkie ciasteczka...Ze smalcem ;)
Składniki:
* 500 g smalcu
* ok.70 dag mąki pszennej (Może być tak, że będzie trzeba dodać więcej, tyle ile ciasto wchłonie)
* 1/2 szklanki cukru (Ja dałam więcej, bo ciasto było mało słodkie)
* 3 jajka
* 2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany 18%
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* tłuszcz do smarowania foremek (O ile będą pieczone w foremkach)
Przygotowanie:
1) Wszystkie składniki razem wymieszać. Jeśli trzeba, dodać mąki i cukru. Wyrobić jednolite ciasto.
2) Posmarować foremki tłuszczem i wylepić je ciastem, tak do połowy wysokości.
3) Piec na złoty kolor, w temp. 180*C, przez ok. 25 min.
